Апарат су-від Adler AD 6415

Апарат Sous vide ADLER AD 6415 — це пристрій для повільного приготування харчових продуктів, що дає змогу зберегти їх корисні властивості та підкреслити неповторний смак улюблених страв. Їжа, упакована у вакуумні пакети, поміщається в каструлю з водою й готується за точно контрольованої температури, яка зазвичай набагато нижча, ніж за традиційної варіння продуктів. Приготування з Sous vide зберігає поживні речовини в стравах і підкреслює неповторний смак.

Їжа, упакована під вакуумом у поліетиленові пакети, поміщається у воду в каструлі та готується за точно контрольованої температури, зазвичай набагато нижче, ніж за традиційної варіння продуктів. Отже, процес приготування триває довше, оскільки використовуються температури 58/60 °C для риби, 65/70 °C для птиці та 80/85 °C для овочів. Тож доводиться все планувати.

Основною перевагою цього методу є збереження природного смаку готового продукту та його харчової цінності. Вітаміни та мікроелементи залишаються в їжі, а не у воді. Важливо зазначити, що, вибравши цей варіант, ви також можете відмовитися від використання жиру під час приготування.

Здорове приготування їжі за цим методом з використанням ваших улюблених маринадів, трав і спецій можливо і у вас удома. Продукт, який ми хочемо вам представити, являє собою пристрій, який полегшує встановлення температури від 20 до 95 °C, що гарантує стабільне приготування харчових продуктів. Це для каструль із мінімальною висотою 15 см або термостійких контейнерів.

Дає змогу встановити час приготування від 1 хвилини до майже 100 годин. Пристрій виготовлений із водостійких матеріалів і має автоматичний запобіжний вимикач. На дисплеї зображається інформація в градусах Цельсія та Фаренгейта. Знімний корпус полегшує доступ до нагрівача й очищення пристрою. Це цінне доповнення до будь-якої кухні.

Характеристики:

• Потужність: 1000 Вт.
• Температура в °C і °F.
• Діапазон температур: 20-95°С.
• Встановлення часу від 1 хвилини до 99 годин 59 хвилин.
• Максимальна місткість контейнера до 20 літрів.
• Точний температурний контроль: Точність +/- 0,1 °C.
• Сучасний сенсорний екран із приємною світлодіодною підсвіткою.
• Затискач для кріплення до варильної ємності.
• Водонепроникна конструкція IPX7 з автоматичним захисним вимкненням.
• Знімний корпус нагрівача для легкого очищення.